Siirt ve çevresinde yetişen Yerli cevizdir. Lütfen ithal ceviz içi ile karıştırmayınız. Ceviz içinin lezzeti ithal ceviz içi ile kıyaslanamaz. Yerli ceviz içinde beyaz iç olmakla beraber kahverengi ve hafif siyah karışımı ceviz içide bulunur. Bu durum ceviz içinin bozuk olduğu anlamına gelmez aksine doğal yetişen cevizler ilaçsız yetiştiğinden ve genetiği ile oynanmadığından sade beyaz içi olarak oluşmazlar.
